Henrik Højgaard Rasmussen

Henrik Højgaard Rasmussen er professor i klinisk ernæring ved Klinisk Institut på Aalborg Universitet og ledende overlæge ved Center for Ernæring og Tarmsvigt og professor ved Danish Nutrition Science Center på Aalborg Universitetshospital samt professor ved EATEN på Herlev-Gentofte Hospital. Med en baggrund i medicinsk gastroenterologi beskæftiger Henrik Højgaard Rasmussen sig med tarmsvigt og klinisk ernæring. Hans primære forskningsinteresser inden for klinisk ernæring har fokus på ernæringsprocessen og forskning i metabolisme, kropssammensætning og absorption, hvor der anvendes såvel kvalitative som kvantitative metoder. Henrik medvirker i mange nationale og internationale arbejdsgrupper om tarmsvigt og sygdomsrelateret underernæring.